Agneau aux poivrons, pommes de terre et olives vertes

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Recette réalisée avec le Cookéo

Smartpoints : 8 SP/part

Une recette simple réalisée en quelques minutes avec pleins de saveurs et très saine!

Liste des courses : (pour 4 personnes)

  • 4 morceaux d’agneau (collier) 17SP
  • 60g d’olives vertes dénoyautées 3SP
  • 2 oignons 0SP
  • 300ml d’eau avec 1 cube de volaille dégraissé 1SP
  • Le zeste d’un citron 0SP
  • 1 CC huile d’olive 1SP
  • 8 petites pommes de terre (ou 4 grosses coupées en 2) 9SP
  • 4 poivrons (toutes couleurs confondues) 0SP
  • 1 CS de curcuma, cumin 0SP
  • 1 CC de cannelle 0SP
  • 1 botte de persil 0SP

Réalisation :

  • Allumer le cookéo en mode Dorer avec l’huile et y faire revenir les oignons, la viande quelques minutes.
  • Enlever la viande, réserver et mettre les poivrons et les herbes en poudre durant 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Arrêter le programme dorer et mettre tous les ingrédients dans la cuve avec 300ml d’eau puis passer en mode « Cuisson sous pression » pour 45minutes.
  • Penser à réserver quelques zestes à parsemer au dessus du plat pour la décoration.

Vous pouvez servir avec du riz mais attention à comptabiliser 😉

2 réflexions sur “Agneau aux poivrons, pommes de terre et olives vertes

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