Couscous de légumes au quinoa mixé pour ma princesse ;-)

Liste des courses pour 2 pots de 180g environ :

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Le premier étage de mon Nutribaby

  • 80g de quinoa cuit
  • 1 poivron jaune
  • 5 carottes
  • 1 aubergine
  • 1 tomate
  • 30g de poulet cru
  • 1 quart d’oignon
  • 1 minuscule pincée d’épice ras el hanout

Réalisation :

  1. Pour les légumes : peler le poivron, l’oignon, la tomate, les carottes et l’aubergine (et
    20170605_121320

    En mode mixage 😉

    les pepins pour le dernier) et couper en petits morceaux 

  2. Couper le poulet en petits morceaux
  3. Faire cuire dans un fond d’eau bouillante à la casserole le quinoa
  4. Mettre la volaille et les légumes à cuire à la vapeur durant 25 mins (ici au Nutribaby +)
  5. Tout mettre dans un bol et mixer, ajouter l’épice et re-mixer
  6. Au besoin, ajouter un peu d’eau de bouteille si les légumes de sont pas bio, ici ils le sons et étant tous pelés j’ai utilisé le jus de cuisson

Bon appétit 😉

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