Recette : Omelette aux tomates et avocat

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Pour terminer les quelques tomates et l’avocat, rien de mieux que de tout passer en omelette, pas de gâchis et c est bon 😉

 

Liste des courses pour 4 personnes :IMG_2017-06-27_19-15-26

  • 1 avocat
  • 4 tomates
  • 5 oeufs
  • sel, poivre
  • le jus d un citron non traité
  • 1 cc d’huile d’olive

 

Réalisation :

  • Battre les oeufs avec la pincée de sel dans un bol à partIMG_2017-06-27_19-15-52
  • Couper les tomates et l’avocat en petits carrés
  • Réserver l’avocat dans le jus de citron pour qu’il ne noircisse pas
  • Dans une poêle, mettre l’huile et laisser chauffer quelques secondes puis verser la moitié de l’appareil oeufs battus et ajouter dessus la moitié des tomates et de l’avocat puis 2 cc de jus de citron, laisser cuire et plier en deux, servir chaud
  • Faire la même chose avec l’appareil restant
  • Bon appétit

 

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3 réflexions sur “Recette : Omelette aux tomates et avocat

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