Recette bebe : Filet de merlan citronné-persillé, purée de brocoli et patate douce 

Ici on aime beaucoup la patate douce et avec le brocoli il semble que le tout s équilibre plutôt bien 😉

Listes des courses :

  • 40g de filet de merlan
  • 1 brocoli bio
  • 1 petite patate douce (100g environ)
  • 1/2 gousse d’ail
  • 2 branches de persil
  • Quelques gouttes de citron
  • 1cc d’huile

Réalisation :

  • Couper le brocoli en fleurons, la patate douce en morceaux, peler l’ail
  • Mettre tout dans la cuve du Babycook avec le poisson et faire cuire à la vapeur
  • Mixer la purée (brocoli + patate douce), l’huile et dresser
  • Laver la machine et mixer le poisson, l ail et le persil
  • Dresser sur la purée et arroser de quelques gouttes de citron frais.

Bon appétit 😉

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