Ce gâteau est très léger et permet un petit dessert de temps en temps avec un café… par contre il ne comporte pas de sucre sauf le sucre glace ai dessus! N’hésitez pas à en rajouter si vous préférez vraiment (environ 50g).

Liste des courses :

  • 2 oeufs
  • 250g de lait concentré non sucre type Gloria
  • 250ml de lait
  • 100g de noix de coco

Réalisation :

  • Mettre tous les ingrédients au Companion ou dans un saladier
  • Mélanger vitesse 11 – 1min ou alors manuellement avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
  • Enfourner une demi heure dans un four à 200°.
  • Laisser tiédir
  • Saupoudrer de sucre glace juste pour avoir un côté 1 peu sucré 😉

Bon appétit 😍

Cette recette est tirée du livre de chez Moulinex mais un peu arrangé…