Recette à faire et à refaire ! Entre autre, un petit pot fera parti des cadeaux pour la maîtresse et atsem en cette fin d’année !

Pour 1 gros pot :

– 250g de sucre cristallisé

– 120g de beurre demi sel

– 100ml de crème liquide

Réalisation au Cook Expert de Magimix :

1. Mettre le sucre dans la cuve avec 2CS d’eau et mettre le mode rissolage 1 min.

2. Ajouter le beurre et programmer le mode Rissolage 9 mins.

3. Lancer le programme Expert Vitesse 1A, 4 mins, 95° et verser en 3 fois environ la crème.

4. Terminer en laissant le mode Expert 2mins en vitesse 2A, 2 mins.

5. Verser dans un pot ou plusieurs petits et laisser refroidir puis conserver au frais 3 à 4 semaines!

Bonne dégustation