Alors là attention ce gouter est une tuerie et il vous fera 2 ou 3 jours si vous le faites dans le moule tablette de chez GUY DEMARLE. Sinon peut être moins par la tentation de grosses parts ^^ Honnêtement, si je l’ai fais tout le monde peut le faire alors à vos CUISINES! Dites moi si vous réalisez la recette ça fait toujours plaisir! Voilà donc la recette du Kinder Délice maison ici même! N’hésitez pas à le faire quelques heures avant afin de laisser le gâteau bien refroidir pour passer à la 2ème étape.

kinder delice recette

La liste des courses pour la recette du Kinder Délice maison ?

Pour le glaçage chocolat brillant du contour :

  • une tablette de 200g de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe d’huile

Pour la gâteau au chocolat vous aurez besoin de :

  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 5 oeufs
  • 140g de sucre
  • 130g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 60g de cacao non sucré

Pour l’intérieur blanc :

  • 140g de lait concentré SUCRE
  • 1 boite de mascarpone de 250g
  • 100g de noix de coco râpée
kinder delice
blanc en neige companion

Etape 1 : Réaliser le gâteau au chocolat Kinder Délice ?

  1. On commence par préchauffer le four comme d’habitude : 180°
  2. Monter les blancs en neige avec le blanc des 5 oeufs et une pincée de sel (au Companion 5 mins V7)
  3. Rajouter les jaunes d’oeufs, la farine, le chocolat non sucré en poudre, le sucre, la levure puis mélanger de nouveau (au Companion 2 mins V4)
  4. Verser l’appareil dans le moule désiré, ici le moule tablette de chez Guy Demarle qui permets d’avoir des carrés bien agréable
  5. Cuire la gâteau pendant 20 minutes
  6. Le sortir et le laisser refroidir totalement à l’air libre
  7. Une fois refroidi, le couper en deux dans le sens horizontal, réserver.
kinder delice gateau chocolat
moule tablette guy demarle

Etape 2 : On passe à la mousse coco ?

Rien de plus simple ici on verses tous les ingrédients dans le batteur ou alors manuellement dans un saladier et à l’aide d’un fouet! Au Companion, j’ai mis le programme Pastry 1. Réserver!

mousse ingrédients
mousse mascarpone coco

Etape 3 : Faire le glaçage chocolat extérieur ?

  1. Dans un saladier, mettre le chocolat et l’huile.
  2. Au micro ondes ou au bain marie, faire fondre le chocolat jusque obtenir un mélange lisse et brillant puis passer à l’étape 4
moule tablette

Etape 4 : Montage du Kinder Délice ?

  1. Verser le chocolat dans le moule (ici tablette sans beurre ni rien, sinon à voir selon votre moule)
  2. L’étaler partout à l’aide d’un pinceau même sur les coté, il va totalement recouvrir notre gâteau.
  3. Poser la 1ère partie du gâteau par dessus (le coté des carrés collé au chocolat)
  4. Mettre la mousse coco et l’étaler de façon homogène sans oublier de lécher la cuillère à la fin pour éviter le gâchis (zéro déchet ^^^)
  5. Mettre la 2ème partie du biscuit par dessus
  6. Puis, placer au frais pour 45mins minimum
  7. Démouler
  8. Saupoudrer de coco rapée et déguster!
kinder delice recette facile
kinder delice recette

Pour les intéressés du moule tablette GUY DEMARLE, ma conseillère est FATEN : https://www.instagram.com/les_delices_de_faten/ ou bien hmai.faten@gmail.com – 06.21.63.22.12 sur Whatsaap

Bon appétit!! Je vais tenter de ré-approvisionner mon blog de recettes comme à mes tous débuts, ca me manque! Si vous voulez allez y jeter un oeil le voilà : https://mamanetsonchapeau.com/

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