madeleines oreos
Goûters/Desserts

Madeleines OREO avec bosse!!

Ah celle ci je l’ai cherchée longtemps… mais sûrement! Alors voilà la recette de mes madeleines oréos après différents essais, cette recette me convient et la bosse trop belle!

madeleines oreos

Pour 32 madeleines oréos, il vous faudra :

  • 3 oeufs
  • 150g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60ml de lait
  • 1 CS de vanille liquide
  • 125g de beurre fondu
  • 1 tablette de chocolat milka oréo ou n’importe quelle autre
madeleines inratables

Réalisation :

  • Mélanger les oeufs et le sucre
  • Ajouter la farine, le lait, la levure puis mélanger de nouveau
  • Ajouter le sel, la vanille liquide et le beurre fondu et mélanger de nouveau
  • Couper le chocolat au couteau et l’incorporer au mélange quelques secondes doucement
  • Mettre la pâte au frais pendant au moins 4h (possible de le faire la veille pour le lendemain, le matin pour l’après mid, etc)
  • Préchauffer le four à 220°
  • Dans un four chaud, remplir le moule de madeleine au 3/4, ne pas en mettre trop sinon tout déborde
  • Remettre la pâte au frigo
  • Cuire durant environ 8/10 minutes selon le four et répéter l’opération autant de fois qu’il est possible, ne pas oublier de remettre la pâte au frais entre temps
  • Et voilà!

Le truc à bien respecter est vraiment le repos de la pâte au minimum 4h, sinon la bosse ne sera pas forcément là, puis le four bien chaud, la pâte froide.

Si vous les faites n’hésitez pas à me taguer sur les réseaux ça me fera super plaisir! Et puis même mettre un petit mot ici 🙂 Je suis sur Instagram et Facebook ==> https://www.instagram.com/mamanetsonchapeau/

Je mets moins de recettes, mais ça va changer et voilà la partie FOOD sur mon blog d’ailleurs https://mamanetsonchapeau.com/category/recettes/ j’ai commencé par ici et je pense vous remettre davantage de choses, vous me direz si cela vous tente avant tout 🙂

Bon appétit.

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