MENUS de la semaine

Menus du 28/09 au 04/10/2020

Cette semaine, une petite nouveauté : je vous explique comment gagner du temps en cuisine pour la semaine! Faire les menus à la semaine est efficace mais voila comment cuisiner 1 fois le dimanche pour un vrai gain de temps la semaine. Le fait de préparer les repas à l’avance est une façon d’alléger ses soirées et ne pas craquer sur des choses rapides et souvent pas équilibrées. Puis, le stress en moins à la semaine est efficace pour les parents et les enfants 😉

Lundi 28 septembre 2020
  • Déjeuner : 1 fit Natural Mojo
  • Goûter : Cookies IG BAS, compote de pommes maison
  • Diner : Boulgour, ratatouille et poisson grillé
Mardi 29 septembre 2020
  • Déjeuner : Salade d’endives aux noix, reste de la veille au soir
  • Goûter : Cookies IG BAS, compote de pommes maison
  • Diner : Soupes de légumes d’hiver, oeufs brouillés au fromage
Mercredi 30 septembre 2020
  • Déjeuner : Grande salade riz avec crevettes grillés, petites galettes de lentilles corail et patate douce
  • Goûter : Gâteau au chocolat IG BAS
  • Diner : Spaghettis complètes aux épinards et crème
Jeudi 01er octobre 2020
  • Déjeuner : Taboulé libanais, mini quiches maison brocoli-saumon fumé
  • Goûter : Gâteau au chocolat IG BAS
  • Diner : Riz complet aux légumes, poulet mariné grillé
Vendredi 02 octobre 2020
  • Déjeuner : Taboulé libanais, mini quiches maison brocoli-saumon fumé
  • Goûter : Restes ou pain frais avec pâte à tartiner maison IG BAS
  • Diner : Galettes sarrasin jambon de poulet/oeuf, salade verte
Samedi 03 octobre 2020
  • Déjeuner : Escalopes à la crème et champignons, Haricots verts
  • Goûter : Crêpes à la farine d’épeautre
  • Diner : Croque tablette, salade verte

Dimanche 04 octobre 2020 (BON ANNIVERSAIRE A MON PAPA D’AMOUR!!)

  • Déjeuner : Repas en famille!
  • Goûter : Repas en famille!
  • Diner : Makis, et californias faits maison!

AIDE A LA PREPARATION DES REPAS :

On commence par couper les légumes

  • courgettes (pour ratatouille) donc 2
  • tomates (pour ratatouille) donc 6
  • Endives (pour salade) donc 2
  • poireaux (pour soupe de mardi) donc 2 blancs
  • pommes de terre (pour soupe de mardi) donc 4
  • carottes (pour soupe de mardi) donc 5
  • concombre (pour salade de mercredi) donc 1 demi
  • tomates (pour salade de mercredi) donc 3
  • Persil (pour jeudi et vendredi) donc 1 botte
  • Potimarron (pour jeudi) 1 barquette deja apluchée de chez Grand Frais (oui suis fénéante sur ce coup là ^^)
  • Patate douce (pour mercredi) donc 2

A décongeler :

  • des épinards pour mercredi soir
  • le poisson pour lundi soir
  • les brocolis pour les galettes de jeudi et vendredi

Féculents à cuire à l’avance :

  • boulgour pour lundi soir à 4 personnes, mon midi de mardi 1 personne, 2 midis jeudi et vendredi pour le taboulé libanais
  • spaghettis pour 4 personnes mercredi soir
  • riz complet pour 4 personnes jeudi soir

Ensuite avec tout cela, vous avez une bonne base pour :

  • cuire la ratatouille
  • cuire la soupe
  • griller les crevettes
  • réaliser les galettes de lentilles corail et patate douce
  • monter le taboulé libanais
  • assembler le riz complet aux légumes

Je vous montre en storie sur les réseaux sociaux comment je procède. Coté conservation, je suis conseillère Guy Demarle et utilise la mise sous vide pour les jours allant de mardi à vendredi 😉 Pour le lundi, c’est inutile.

Je vais tenter de vous expliquer au fur et à mesure de mes menus de la semaine comment faire. Par contre, prenez en considération que j’ai pas mal à faire car je me ramène à déjeuner tous les midis au bureau, pour beaucoup seuls les repas du soir sont suffisants.

J’espère que cela vous aide 😉

  • IG BAS : Index glycémique bas

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