Avec ces chaleurs, il est difficile de manger chaud, pourtant notre petit bidon nous appelle à manger et les enfants ont besoin de légumes! Alors on tente de gaspacho pour toute la famille 🙂
Liste des courses pour 4 portions :
- 2 grosses courgettes
- 200g de yaourt nature bio non light
- 3 branches de menthe
- sel, poivre
- graines de lin ou autres graines (facultatif)
Réalisation (au Companion – se fait dans n’importe quel robot ou manuellement) :
- Eplucher, couper grossièrement et mettre à cuire les courgettes en cuisson vapeur durant 25 minutes
- Mettre l’ultrablade et verser dans la cuve les courgettes, le yaourt, la menthe, le sel et le poivre puis mixer en vitesse 12 durant 1 minute 30.
- Ramener le surplus des bords vers l’intérieur et remettre 30 secondes.
- Verser dans une boite et mettre au frais pendant 2h minimum
- Au moment de se mettre à table, verser le gaspacho et saupoudrer de graines
Buvez à la paille pour les enfants, c est frais, c est bon, c est FUN 😉 La mienne a tout bu même si l on a terminé à la cuillère dans un bol…
Bon appétit!
Miam ça à l air trop bon!! il faudra que j essaie!!
Avec plaisir 😉 Tu me diras ce que tu en penses 😉
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