Comme vous le savez, je suis au rĂ©gime et ça me permets aussi de me concentrer uniquement sur des produits qualitatifs, bio de surcroit lorsque c’est possible tout en cherchant des choses pour toutes la famille! Depuis quelques temps, je n’utilise que la marque Quintessens. Car oui l’huile est ESSENTIELLE, elle n’est pas Ă bannir une seconde!
Qui est QUINTESSENS ? Une marque crĂ©Ă©e par un PAPA et les meilleures crĂ©as viennent des parents ayant rencontrĂ© une difficultĂ© et une niche Ă dĂ©velopper! Donc, ce Papa en 2007 sâest posĂ© pas mal de questions sur la diversification de son fils : les graisses Ă donner, les quantitĂ©s, l’Ă©quilibre Ă respecter… enfin un peu comme nous lorsque nous sommes face Ă la prĂ©paration de leurs petits pots bĂ©bĂ©s! Ancien salariĂ© de chez LESIEUR et aprĂšs des recherches Ă gogo, il crĂ©e une marque rassemblant des produits Ă la fois santĂ©, gourmands, bio, pour chacun, locaux !
Comment ça des huiles pour chacun ? Je vais vous en reparler dans un autre article bien plus dĂ©taillĂ© sur les besoins de chacun en matiĂšre de « gras » et pourquoi on montre davantage le sucre du doigt aujourdâhui. Il est important de mettre au moins 1 cc dans les petits pots de bĂ©bĂ© par exemple ou au quotidien pour nous ! Chez QUINTESSENS, on retrouve des huiles bien spĂ©cifiques :
- Pour les Mamans enceintes : pour la maman et le fĆtus, hyper important au dĂ©veloppement du cerveau par exemple
- Pour les bébés : à utiliser de 4 à 36 mois
- Pour les enfants : de 3 Ă 9 ans
- Des huiles fit-actifs : pile pour les nanas en rééquilibrage alimentaire avec tout ce qu il faut dedans comme vitamines
- Pour les sĂ©niors : pour tenir compte de lâĂ©volution du corps
Gros coup de coeur pour les VINAIGRETTES ? VoilĂ le but de cet article aujourdâhui, elles sont trop bien ! Pourquoi ? Car il suffit dâen mettre sur nos aliments chauds ou froids pour leur donner un goĂ»t tout de suite meilleur sans prendre de temps ! Par exemple, faire mariner un peu de poulet avec 1 CS de ce mĂ©lange et le cuire ensuite au four, sur du roosbeef ; en froid bien sur ça assaisonne les salades en leur donnant une dimensions excellente. Je vous explique :
- Ma number 1 : lâIntense ! Celle-ci elle assez tonique, forte en goĂ»t car Ă base de moutarde, dâail, de poivre et paprika sur une base dâhuile dâolive. Tout ça donne un PEPS Ă la salade sans rien faire du tout
- Ma number 2 : la Tonique ! Elle est Ă base de gingembre, curcuma et citron ! Les 3 sont trĂšs bons pour la santĂ© de base. Les huiles sont saines : un m Ă©lange de colza et tournesol car il est bon de les mĂ©langer, on ressent bien la tonicitĂ© des ingrĂ©dients, et des saveurs fortes en couche pour relever les salades un peu fadesâŠ
- Ma number 3 mais super bonne attention : la Provençale ! En plein Ă©tĂ©, elle aurait pu ĂȘtre ma prĂ©fĂ©rĂ©e mais en automne je la mets en 3Ăšme, sans explication aucune, tout est relatif ! Vinaigre balsamique pour rappeler le soleil, tomate sĂ©chĂ©e et thym sont les ingrĂ©dients de base pour alimenter un mĂ©lange huile dâolive et de colza !
Les 3 nouvelles vinaigrettes ont par contre toutes des choses en commun, qui sont selon moi les atouts incontestables de ces huiles :
- Lâimage et lâhistoire de la marque
- Des ingrédients bios
- Des saveurs 100% naturelles
- Des goûts « Homemade »
- Riches en nutriments, vitamines
- 0% dâadditifs
- A cuisiner froid comme chaud (miam)
Pour celle faisant attention Ă leur ligne, nâhĂ©sitez pas Ă couper la vinaigrette avec un peu dâeau, ça fonctionne et câest moins calorique.
Les utiliser dans les plats chauds ? Eh oui comme une huile classique, on peut les utiliser dans les plats chauds et elles donnent un rĂ©el angle de gourmandise en 1 CS, la puissance de lâail ou du citron, du citron, du curcuma, de la tomate sĂ©chĂ©e etc bref, quelques idĂ©es recettes :
- Salade tiĂšdes de pommes de terre
- SautĂ© de poulet Ă la vinaigrette « lâintense »
- Une purée de pomme de terre avec une noix de
- Vinaigrette au choix dessusâŠ
Est-ce vraiment bio ? Un point sur lequel, on ne peut pas les critiquer, câest bien lĂ -dessus en toute franchise ! Ils ont tant dans la pensĂ©e des produits, que lâentreprise elle-mĂȘme et des certificats, la bio-attitude (Ă©lu meilleur produit bio depuis 2014, des labels (Consobaby, etc), des trophĂ©s (Nat Expo), des palmes, des « Ă©lu saveur de lâannĂ©e » en 2012, le label AB â bio europeen, vegan, etc⊠bref la liste est longue comme le bras !
Pour suivre leurs actualités, je vous mets les liens directement :
- Facebook : https://www.facebook.com/huiles.vinaigrettes.quintesens/
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- Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCUwf6WIJcJpGfCNxiAhGwaw
- Blog avec pleins de recettes : https://www.recette-sante-bio.fr/
- Et la newsletter avec pleins de belles choses Ă chaque fois
DĂ©sormais, QUINTESSENS sâattaque Ă un nouveau KETCHOUPY comme on dit Ă la maison, il est beaucoup moins sucrĂ© et le goĂ»t de la tomate est Ă lâhonneur. Jâai eu la chance de le gouter aux e-fluents il y a quelques mois, le produit nâĂ©tait pas sorti et jâai hĂąte de lâavoir Ă la maison pour de vrai. En toute sincĂ©ritĂ© il est tellement bon !
Enfin voilĂ , Ă la maison on adore le cĂŽtĂ© pensĂ© pour les besoins de chacun, idĂ©al et pour ma ligne c’est parfait pour assaisonner et donner du goĂ»t đ
TrĂšs intĂ©ressant merci pour ces explications !! Ăa donne envie dâessayer !
Un super đđŒ article pour un produit super important merci đ jâaime vos articles tellement bien Ă©crit et je ne connaissais pas cet huile
Bonjour
Moi Jâadore cette huile et depuis que jâai goĂ»ter leur ketchups je ne prend plus celui du magasin mais que en magasin bio tellement meilleur pour nos enfants
Oui je veux absolument le gouter aussi LOOL
Super đđŒ cet huile je ne connaissais pas du tout et cette marque est Ă dĂ©couvrir je suis contente Oui lâhuile câest important