Recette réalisée au companion mais à adapter partout 🙂
Une recette pour toute la famille en y intégrant les épinards pour les enfants aussi… un plat complet!
Pour aller faire les courses, voila la liste (pour 4 personnes dans un plat carré – XX SP)
Marinade de poulet haché :
- 3 filets de poulet de 150g
- 1 oignon
- 2 gousse d’ail
- Persil
- Gingembre frais (ou en poudre)
- Sel, Poivre
- 1 cc d’huile
Béchamel : (recette du livre)
- 50g de farine
- 50ml de lait demi écrémé bio
- 25g de beurre
Le reste :
- Ben… tout simple… juste des épinards hachés en boite, surgelés ou frais comme ici pré-cuit à la vapeur quelques minutes
- 6 plaques de pâte à lasagne
- 40g de gruyère
Réalisation au companion :
- Préparer la marinade de poulet, tout mettre dans la cuve avec l’ultrablade et mixer 20secondes en vitesse 11, réserver.
- Ensuite, préparer l béchamel : mettre le lait et l’eau dans la cuve muni du batteur, mettre en vitesse 7 pendant 1 minute. Ajouter le beurre en morceaux puis mettre sur programme “Sauce”, vitesse 4 a 90° pour 8 mins, réserver.
- Pour monter les lasagnes, mettre juste deux plaques de lasagnes sur le fond du plat, puis une couche de poulet mariné, puis une couche de béchamel et refaire cet enchainement 3 fois. Ajouter un peu de gruyère sur le dessus;
- Mettre à chauffer à 225° pendant 30minutes, le dessus doit etre doré légèrement.
A accompagner d’une petite salade vertes ou de crudités, mais ne pas oublier de compter les points de la vinaigrette!
BON APPETIT
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