Ratatouille des îles et poisson blanc ;-) (Recette Companion)

Liste des courses pour 6 personnes :

• 3 poivrons
• 5 pommes de terre
• 2 courgettes
• 1 boite de tomates pelées
• 1 oignon
• 1 citron
• 1 petit morceau de gingembre (facultatif)
• Mélange épices pour carry
• Eau
• 2 cubes de légumes bio
• 1 cc d’huile d’olive

Réalisation :

• Dans la cuve muni du mélangeur mettre l’huile, les oignons coupés en lamelles, 1 cube et mettre en programme SlowCook 5minutes
• Pendant ce temps, laver les légumes coupés avec du vinaigre blanc et de l’eau

• Ajouter les légumes, les tomates pelées, la moitié du gingembre rapé, un peu d’eau (pas beaucoup, les légumes rendent beaucoup d’eau), les épices
• Mettre en SlowCook durant 15minutes
• Dans le panier vapeur, mettre les filets de poissons coupés en 3 ou 2 selon les goûts, parsemez de citron, d’épices et de l’autre moitié de gingembre
• Mettre le tout à cuire pour 45minutes en mode SlowCook

C’est prêt!

S’il vous reste des légumes, n’hésitez pas à les intégrer à une assiette de ravioles ou un féculent de votre choix pour les enfants ça passe super bien!