Recette à faire et à refaire ! Entre autre, un petit pot fera parti des cadeaux pour la maîtresse et atsem en cette fin d’année !
Pour 1 gros pot :
– 250g de sucre cristallisé
– 120g de beurre demi sel
– 100ml de crème liquide
Réalisation au Cook Expert de Magimix :
1. Mettre le sucre dans la cuve avec 2CS d’eau et mettre le mode rissolage 1 min.
2. Ajouter le beurre et programmer le mode Rissolage 9 mins.
3. Lancer le programme Expert Vitesse 1A, 4 mins, 95° et verser en 3 fois environ la crème.
4. Terminer en laissant le mode Expert 2mins en vitesse 2A, 2 mins.
5. Verser dans un pot ou plusieurs petits et laisser refroidir puis conserver au frais 3 à 4 semaines!
Bonne dégustation
J’adore tellement le beurre salée et quelle super idée merci