A base de son d’avoine, ces barres céréales en forme de carrés sont aussi bonnes que rassasiantes à mon sens. N’importe quelle forme est possible. En cubes, elle me permets de gérer mes quantités plus facilement.
Liste des courses :
- 250g de son d’avoine
- un bol de fruits rouges surgelés type celui de Picard (Réf en bas de la recette)
- 50g de sirop d’agave
- 60g de pépites de chocolat au choix (ici noir Barry, Réf en bas aussi)
Réalisation des carrés céréales avoine fruits rouges :
- Mettre tout les ingrédients sauf le chocolat dans un récipient et mixer (au robot ou avec un hachoir peut-être mais jamais tenté)
- Ajouter le chocolat et mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée (plus ou mois des gros morceaux)
- Verser la préparation avec une spatule dans le moule et surtout bien tasser afin d’avoir un rendu consistant
- Enfourner à 200° pendant 25mins
- Laisser refroidir et déguster!
Matériel et références utilisés :
- Fruits rouges surgelés : https://www.picard.fr/produits/cocktail-fruits-rouges-000000000000013013.html
- Chocolat noir Barry (aussi utilisé pour les coques c’est un bon chocolat de couverture): https://boutique.guydemarle.com/pistoles-de-chocolat/1386-pistoles-de-chocolat-de-couverture-noir-65-bio-alto-del-sol-perou-1kg-cacao-barry.html?search_query=chocolat+noir&results=251
- Moule cubes : https://boutique.guydemarle.com/moules-silicone-flexipan-inspiration/1321-moule-mini-cubes-x-48-flexipan-inspiration.html?search_query=moule+cube&results=178
- Spatule avec petit embout : https://boutique.guydemarle.com/accessoires-de-cuisine/2750-spatule-double-embout-cuilleres-ajourees-bleu.html?search_query=spatule&results=29
Je suis conseillère Guy Demarle alors à votre disposition quand vous voulez emi.guydemarle1@gmail.com pour tout conseil ou réduction de parrainage sur votre première commande!
Bonne dégustation ! Voilà une autre recette à base de flocons d’avoine cette fois dans le même esprit : https://mamanetsonchapeau.com/cubes-cereales-chocolat-myrtille/
Cette recette m’intrigue Au son d’avoine je n’ai jamais essayer et toujours intéressant de nouvelles idées en cuisine. Il me reste à essayer