Goûters/Desserts

Cookie bar

Une recette simple, rapide et qui plait à tous les coups! Sur semaine, ce n’est pas simple de trouver des choses rapides, et les cookies sont parfaits pour cela. Go n y va !

Cookie bar : la liste des courses

  • 170g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 75g de beurre mou (pas liquide)
  • des pépites de chocolat (à volonté)
  • 1 CS de de vanille liquide (ou en poudre mais coûte plus cher)
  • 180g de chocolat noir de couverture (facultatif)

Réalisation ?

  • Préchauffer le four à 180 degrés
  • Dans le fond de votre cuve, mélanger la farine et la levure
  • Ajouter l’oeuf, le beurre, la vanille liquide et mélanger de nouveau
  • Incorporer les pépites de chocolat et mélanger délicatement pour ne pas les mixer surtout
  • Former des boules de 25g
  • Aplatir les boules pour former un petit rouleau comme sur la photo (mettre la boule au creu de sa paume et rouler) puis les mettre dans chaque emprunte du moule
  • Aplatir dans le moule
  • Cuire 10minutes et c’est prêt à démouler et laisser refroidir sur une plaque
  • Pour la coque, éteindre le four et juste après le démoulage ajouter du chocolat dans le moule toujours chaud (en mettre assez)
  • Enfourner 3/4 minutes dans le four chaud mais éteint ; il faut que le chocolat ai fondu
  • Sortir du four et remettre les biscuits dedans en appuyant délicatement pour qu’il adhère bien dans le chocolat
  • Laisser refroidir au four pendant 1h et démouler !

La coque n’est pas obligatoire mais rend un rendu super, prévoir un peu plus de temps du coup 🙂 Belle journée et à votre disposition.

Le moule utilisé est le 16 barres striées : https://boutique.guydemarle.com/moules-silicone-guy-demarle/3378-moule-16-barres-gourmandes-striees-flexipan-origine.html?search_query=barres&results=18 je suis conseillère sur site, mon nom est Emilie Vialaret et surtout je suis à votre disposition pour toute question et vous parrainer pour les 5 euros de remise de bienvenue emi.guydemarle1@gmail.com !

D’autres gouters dispos sur mon site : https://mamanetsonchapeau.com/

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1 commentaire

  1. Béatrice a dit :

    Merci pour ces belles et bonnes recettes 💝

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