Cookie bar

Une recette simple, rapide et qui plait à tous les coups! Sur semaine, ce n’est pas simple de trouver des choses rapides, et les cookies sont parfaits pour cela. Go n y va !

Cookie bar : la liste des courses

• 170g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 75g de beurre mou (pas liquide)
• des pépites de chocolat (à volonté)
• 1 CS de de vanille liquide (ou en poudre mais coûte plus cher)
• 180g de chocolat noir de couverture (facultatif)

Réalisation ?

• Préchauffer le four à 180 degrés
• Dans le fond de votre cuve, mélanger la farine et la levure
• Ajouter l’oeuf, le beurre, la vanille liquide et mélanger de nouveau
• Incorporer les pépites de chocolat et mélanger délicatement pour ne pas les mixer surtout
• Former des boules de 25g

• Aplatir les boules pour former un petit rouleau comme sur la photo (mettre la boule au creu de sa paume et rouler) puis les mettre dans chaque emprunte du moule
• Aplatir dans le moule
• Cuire 10minutes et c’est prêt à démouler et laisser refroidir sur une plaque

• Pour la coque, éteindre le four et juste après le démoulage ajouter du chocolat dans le moule toujours chaud (en mettre assez)
• Enfourner 3/4 minutes dans le four chaud mais éteint ; il faut que le chocolat ai fondu
• Sortir du four et remettre les biscuits dedans en appuyant délicatement pour qu’il adhère bien dans le chocolat
• Laisser refroidir au four pendant 1h et démouler !

La coque n’est pas obligatoire mais rend un rendu super, prévoir un peu plus de temps du coup 🙂 Belle journée et à votre disposition.

Le moule utilisé est le 16 barres striées : https://boutique.guydemarle.com/moules-silicone-guy-demarle/3378-moule-16-barres-gourmandes-striees-flexipan-origine.html?search_query=barres&results=18 je suis conseillère sur site, mon nom est Emilie Vialaret et surtout je suis à votre disposition pour toute question et vous parrainer pour les 5 euros de remise de bienvenue emi.guydemarle1@gmail.com !

D’autres gouters dispos sur mon site : https://mamanetsonchapeau.com/