Cookies aux pépites de chocolat noir

Une bonne recette de cookies aux pépites de chocolat noir, c’est toujours à avoir dans ses placards, alors en voilà une approuvée! Simple et efficace !

Liste des courses pour 14 cookies :

• 250g de farine
• pistoles de chocolat au choix pour votre quantité, environ 80g ici noir
• 1 demi sachet de levure chimique
• de l’arôme vanille liquide
• 70g de sucre blanc
• 1 OEUF pour lier le tout
• 120g de beurre demi sel obligé ça reste gras les cookies 😅

Réalisation :

• Dans votre robot ou à la main, mettre d’abord la farine avec la levure et le beurre puis mélanger
• Ensuite c’est au tour du sucre, de l’œuf et de l’arôme vanille puis mélanger
• Ajouter les pistoles de chocolat et mélanger délicatement si vous voulez des gros morceaux ou alors un peu plus énergiquement si vous souhaitez des petites pépites !
• Sur une plaque cuisson (type Silpat la base 🙏) ou du papier cuisson mettre des boules de pâte à cookie et surtout laisser en boule (ne pas aplatir). Espacer car ça va un peu s’étaler en cuisson.
• Dans un four chaud à 180 degrés cuire environ 15mins mais pas plus, le bas sera cuit et le dessus craquelé et vous verrez que ça commence à dorer ! C’est un peu mou c’est normal ça va durcir en refroidissant!

Matériel utilisé :

• Silpat pour ne plus jamais avoir de papier cuisson (on s’en sert aussi pour les pizzas, etc) : https://boutique.guydemarle.com/toiles-tapis-de-cuisson/711-tapis-40-cm-x-30-cm-toile-cuisson-silicone.html?search_query=silpat&results=242

Et voilà, fin de l’histoire, rapide, bon et efficace! A manger avec Madame PARCIMONIE comme d’habitude 🙂

Je suis conseillère Guy Demarle alors à votre disposition quand vous voulez emi.guydemarle1@gmail.com pour tout conseil ou réduction de parrainage sur votre première commande!

Bonne dégustation pour ces cookies ! D’autres recettes sont disponibles sur mon blog –> https://mamanetsonchapeau.com/category/recettes/