Catégorie : Recettes

Recette Cookéo mais adaptable avec ou sans robot 🙂 Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 mins en deux fois Liste des courses pour 4 personnes : 3 poivrons bio (ici tous verts) 6 carottes bio 300g de riz 1 oignon 1cc d’huile 500g d’eau 2 cubes bouillon bio (1 aux légumes, 1 au poulet …

Liste des courses pour 2 pots de 180g environ : 80g de quinoa cuit 1 poivron jaune 5 carottes 1 aubergine 1 tomate 30g de poulet cru 1 quart d’oignon 1 minuscule pincée d’épice ras el hanout Réalisation : Pour les légumes : peler le poivron, l’oignon, la tomate, les carottes et l’aubergine (et les …

Liste des courses pour 2 pots de 130g : 20 fraises 2 pommes 6 tiges de menthe Réalisation :     Tout couper en morceaux Cuire à la vapeur durant 18minutes Mixer en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire Laisser refroidir

Concours en fin de page Alors là un tout petit article pour vous faire connaitre le Blender Fruit Sensation pour faire pleins de choses avec l’arrivée des beaux jours et des beaux fruits 😉 3 en 1: Mini blender – Mini hachoir – Moulin à moudre Capacité 0,6 litre Mini blender – Mini hachoir – …

Liste des courses pour 2 pots de 130g : 3 fruits de la passion 3 peches blanches 2 peches jaunes Réalisation : Eplucher tous les fruits Cuire à la vapeur durant 15minutes Mettre les pêches cuite dans une passoire 5 minutes pour laisser couler le jus de cuisson restant Pendant ce temps, verser le fruit de …

Liste des courses pour 2 pots de 160g : 3 navets 2 petites pommes de terre 1/4 d’oignon 30g de steak haché 5%         Réalisation : Tout couper en petits morceaux Faire cuire à la vapeur  les pommes de terres 25 minutes Mixer le tout et saupoudrer d’un petit peu de gruyère, …

Comme le nom de l’article l’indique, aujourd’hui, nous allons parler de mon sac à tarte ou encore sac à cake… eh oui ma meilleure amie le papa Noel me connait très bien 😉 Lorsque nous préparons à emporter des quiches, des tartes, des cakes, des quatre quarts ou pleins d’autres choses encore, la question récurrente …

Recette réalisée au Nutribaby de Babymoov Liste des courses pour 2 pots de 130g : 1 demi ananas 1 demi melon Réalisation : Peler et enlever tous les pépins Couper en petits morceaux Cuire à la vapeur 15 minutes les fruits et égoutter le melon dans une passoire Ajouter 10 minutes de cuisson pour l’ananas …

Liste des courses : 7 cerises 2 pommes 1 banane Réalisation : Eplucher la pomme, enlever le trognon Couper les pommes et la banane en morceaux Enlever les noyaux de cerises Cuire à la vapeur 18mins au Nutribaby ou Babycook ou sans robot Mixer Voilà! C ‘est tout rose tout girly j’adore!

LISTE DES COURSES : Pour la bolognaise : 4 carottes (à raper) 350g de viande hachée à 5% 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 100ml de vin blanc (possible avec vin rouge ou remplacer par de l’eau) 100ml de bouillon de boeuf (1 cube) sel, poivre Pour les …

Voilà la recette d’un cake bien sympa à déguster lors d’un apéro en morceaux ou en tranches avec une petite salade 😉 Liste des courses : 140g de gorgonzola 40g de noix concassées 8 figues sèches 3 oeufs 70ml d’huile 2cc de levure chimique 180g de farine Sel, poivre 100ml de lait demi-écrémé Réalisation : …

Liste des courses (pour 2 pots de 150g) : 1 poivron rouge sans la peau 1 poivron jaune sans la peau 3 tomates sans la peau 1 demi oignon nouveau 1 fromage type kiri ou saint louis 30g de steak haché à 5% Réalisation : Faire tout cuire à la vapeur 20mins Mixer le tout …

Liste des courses pour 2 pots de 160g environ : 2 crevettes surgelées 200g de brocolis surgelés 100g de patate douce Réalisation : Décongeler les crevettes et le brocolis Couper la queue des brocolis (indigeste au début de la diversification) Mettre au Nutribaby + (ou autre) le tout 20mins en cuisson vapeur Mixer… c’est prêt …

Liste des courses pour 6 personnes : 3 poivrons 5 pommes de terre 2 courgettes 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 citron 1 petit morceau de gingembre (facultatif) Mélange épices pour carry Eau 2 cubes de légumes bio 1 cc d’huile d’olive Réalisation : Dans la cuve muni du mélangeur mettre l’huile, les …

Liste des courses (pour un pot de 180g) : 3 pommes bio 1 gousse de vanille (peut s’acheter grandes surfaces, la mienne vient de l’île Maurice… souvenir de vacances de mes parents trop bien!) Réalisation (au Nutribaby, mais peut se faire n’importe où) : Couper les pommes en cubes et extraire la poudre de vanille en coupant …

Comme vous le savez, ma fille a commencé la diversification il y a quelques semaines, les légumes puis 2 semaines après les fruits. Pour le moment, tout se passe bien et je cherche des purées qui lui donne le goût de manger des légumes… sur le long terme! Purée pour bébé de courgettes, patate douce …

Aujourd’hui, nous allons parler de cuisine mais pour bébé! En cadeau de naissance du boulot de ma moitié, nous avons eu un chèque cadeau chez Aubert (très bonne idée d’ailleurs car les parents prennent ce dont ils ont besoin…)! Nous avons donc pris le NUTRIBABY + de chez BABYMOOV 😉 tout récemment. Qu’est ce que …

CONCOURS  Il est carrément plus pratique quand on cuisine d’avoir juste à poser le companion ou votre robot sur une balance pour verser les aliments directement sans salir saladiers ou autres ustensiles… c’est pourquoi je mets en jeu une balance allant jusqu’à 15kg pouvant supporter le point de la cuve et de vos aliments facilement!! Pour cela …

Comme vous avez pu le remarquer, j’aime cuisiner!! Cela doit venir de mes parents qui ont toujours tout fait maison… rares étaient les plats tout prêts… enfin en tous les cas j’aime beaucoup ça! Pour mes 30 ans (ça pique encore et toujours!!), mon homme a organisé la surprise de faire une cagnotte et mes …

Depuis le temps que j’ai envie d’en faire des caramels mous… alors j’ai un peu de temps et j’ai surtout trouvé mes moules alors je m’exécute! La recette est simple mais fait son effet 😉 Liste des courses pour 38 bonbons soit 1 SP le caramel mou 40g de beurre salé 15SP 40g de crème …

On voit beaucoup de recette de banana bread, ce fameux gâteau venant tout droit des USA… mais j’avais envie de le revisiter et mettre un peu de moins de lourdeur en calories également, alors voila une recette à faire pour le goûter des enfants ou tout simplement le petit déjeuner ou à offrir à des …

Quand je suis invitée, je n’aime pas arriver les mains vides, alors en général je tente de ramener un petit quelque chose… aujourd’hui, j’ai fais un cake aux olives pour l’apéro… c’est très facile de le placer pour notre hôte et facile aussi à faire à la maison même quand nous n’avons pas le temps! …

Qui a dit que le Cookeo et le Companion n’étaient pas complémentaires? Personnellement, je me sers beaucoup des deux… ils n’ont pas la même utilisation! Je développerai dans un prochain article. Cette recette est bien sur largement faisable manuellement sans les appareils. Liste des courses  1 pâte brisée (quantité pour 1 pâte mais j’ai multiplié …

Ce week-end, j’ai réalisé tarte tatin maison et je pense avoir enfin trouvé la bonne recette après multiples essais… Liste des courses : Pour la pâte brisée (quantité pour 1 pate mais j’ai multiplié par deux les quantités ci dessous et j’ai congelé une pate pour la prochaine fois…) 120g de farine bio (j’ai pris T55 …

Une petite recette pour réussir à mettre à l’honneur encore un légume pour que les enfants mangent de façon équilibrée en toute simplicité… Connaissez vous les topinambours ? Il s’agit d’un légume oublié… aussi appelé artichaut de Jérusalem ou poire de terre! Il ressemble un petit peu à du gingembre mais avec une couleur marron. Il …

Recette réalisée au companion mais à adapter partout 🙂 Une recette pour toute la famille en y intégrant les épinards pour les enfants aussi… un plat complet! Pour aller faire les courses, voila la liste (pour 4 personnes dans un plat carré – XX SP) Marinade de poulet haché : 3 filets de poulet de …

L’avantage quand on rentre de vacances, c’est de récupérer ses companions de cuisine… ça m’a fait bizarre de re-cuisiner avec de simples poêles et marmites… j’ai perdu du temps surtout en vacances… ah ils m’ont manqué mes complices! Focus sur ma première machine : le COOKEO  Depuis 4 ans, il fait partie de ma cuisine, j’ai …

Une petite recette assez sympathique, rapide, avec beaucoup de goût et une influence indienne pour nos papilles ;-). Ma fille de 3 ans a beaucoup aimé donc je partage! Soupe de chou-fleur, carottes, tomates et lentilles rouges Recette réalisée au Cookéo – pour 4 personnes  Pour faire les courses : 1cc d’huile d’olive 1 oignon coupé …

Recette réalisée manuellement Smartpoints : 4 SP/part Une recette simple prise sur le site Internet Aude Cuisine (conseil de la soeur), mais modifiée avec des poireaux à la place de la courgette et du saumon fumé Liste des courses : (pour 6 personnes) 6 petits poireaux (même en fin de vie) – environ 500g 0SP 400g …